6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ
Bún kèn dừa, bún nước lèo, bún mắm, bún tôm khô, bún bì, bún cá… là những món ăn mang hương vị đặc trưng của mảnh đất...
Cách làm ô mai khế kiểu truyền thống
Nguyên liệu:
- Khế chua: 4kg (bắt buộc là phải dùng khế chua)
- Muối trắng: 200g
- Đường vàng: 600g
- Gừng ta: 300g
- Ớt bột cánh to: 30g
Cách làm:
-...
Cách muối dưa hành, dưa kiệu ngọt giòn đón Tết
Sự kết hợp này đã được người xưa đúc kết cả trong câu đối "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng...
Ngày lạnh lẽo, xì xụp cháo gỏi gà xé phay
Chập choạng tối, chở con gái từ trung tâm dạy võ về nhà, chạy băng qua những con đường nội bộ khá vắng vẻ của quận 8...
Barista và nghệ thuật pha chế "mây"
Trào lưu “nếm mây” bắt đầu xuất hiện tại sự kiện ra mắt Nước Mây – thức uống hương trái cây có vị chua từ sữa đang...
Ăn đúng điệu dưới góc nhìn của vua đầu bếp
Vì lượng quên chất - Nên không?
Masterchef Thanh Hòa nhận thấy thói quen ăn uống của không ít người dân châu Á nói chung và người Việt...
Bí quyết luộc gà ngon hết ý đón Tết Ất Mùi 2015
Chọn gà
Với món luộc, chọn gà ta có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, mỡ vàng...
Bánh ít trần nhân tôm thịt ngon hết sảy
Dịp lễ vừa rồi được nghỉ nhiều ngày, mấy chị em rủ nhau về quê, cũng như mọi lần mọi người hiến kế món ăn để làm...
Tôm chiên xù giòn tan
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm sú.
- Trứng gà.
- Bột năng.
- Bột mì.
- Bột chiên xù.
- Hạt nêm.
Cách thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ,...
Đổi vị với món cá hấp bia thơm ngon dịp cuối năm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cá trắm khúc to, cá quả hoặc cá chép
- Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh
- Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua,...
